處暑,是二十四節(jié)氣之第十四個(gè)節(jié)氣。斗指戊(西南方)太陽黃經(jīng)為150°于每年公歷8月22~24日交節(jié)。處暑,即為“出暑”,是炎熱離開的意思。處暑的到來,標(biāo)志著炎熱天氣到了尾聲,暑氣漸漸消退。
8月底到9月初的處暑節(jié)氣,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個(gè)現(xiàn)象。產(chǎn)生這一現(xiàn)象背后的原因,首先應(yīng)是太陽的直射點(diǎn)繼續(xù)南移。
太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。
秋天來臨,天氣慢慢轉(zhuǎn)涼,人的胃口變得越來越好,但是許多人還在保持著原來早餐不吃,晚餐多吃的習(xí)慣,在這種秋天干燥的季節(jié),對(duì)人體的危害會(huì)很大,所以改變飲食方法很重要。
酸味有潤肺收斂的作用,而秋季需要的就是固護(hù)肺陰。因此,這個(gè)時(shí)節(jié)要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等,特別是生姜。
民間有句俗語叫作“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),吃多了會(huì)損傷脾胃,因此要適可而止。
九月的天氣是變化多端的,也許上中午還是高溫天氣,下午晚上便是寒冷無比,人們很容易在這個(gè)時(shí)候患上一些常見的疾病。
放河燈:河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
開漁節(jié):對(duì)于沿海漁民來說,處暑以后便是漁業(yè)收獲的時(shí)節(jié)。每年處暑期間,在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節(jié),決定在東海休漁結(jié)束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。
中國古人將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登?!贝斯?jié)氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱。