冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣,也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。冬至是四時(shí)八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。
起居方面,人們應(yīng)早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積。衣著過少過薄、室溫過低,既易感冒又耗陽(yáng)氣。反之,衣著過多過厚,室溫過高,則腠理開泄,陽(yáng)氣不得潛藏,寒邪易于侵入。
飲食方面,應(yīng)注意少食生冷,多食一些溫潤(rùn)厚重的食品。例如大白菜、蘿卜、白薯、土豆、木耳等等,這些食品中富含的維生素能有效補(bǔ)充人體的需要。
所謂的畫九,實(shí)則是冬至后計(jì)算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”。
傳統(tǒng)的姑蘇人家,會(huì)在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒用糯米或者黃米,加入桂花釀造。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
中國(guó)古代將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候糜角解;三候水泉?jiǎng)?。”傳說蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;
糜與鹿同科,卻陰陽(yáng)不同,古人認(rèn)為糜的角朝后生,所以為陰,而冬至一陽(yáng)生,糜感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)帷?/p>
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