立冬后,就意味著這年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。
中國(guó)傳統(tǒng)的四季劃分是以二十四節(jié)氣中的“四立”作為四季的起始。
冬季以“立冬”為起始,至下一“立春”前結(jié)束。冬,即“終也、萬物收藏也”的意思;立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。
按氣溫法劃分的四季,以連續(xù)5天日平均氣溫穩(wěn)定下降至10℃以下為冬季的開始,至連續(xù)5天日平均氣溫穩(wěn)定上升到10℃以上時(shí)冬季結(jié)束。
氣溫法劃分的冬季,意味著氣溫已穩(wěn)定下降到10℃以下,表示天氣寒冷了。
立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)日,在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來歲的豐年。
立冬后,就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。
諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”,古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)
在中國(guó)北方地區(qū),有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗,在立冬這天改善一下生活,好吃不過餃子。
在北方,立冬的規(guī)矩是吃餃子,因?yàn)樗溚庑嗡贫?,人們認(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節(jié)之交。
為什么很多人都說立冬吃餃子就不會(huì)凍耳朵呀???
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這冬至吃餃子的習(xí)俗就流傳下來了,不是還有句老話,叫做“吃啥補(bǔ)啥”。
立冬意味著冬天的到來,冬天到了天涼了,耳朵暴露在外邊很容易就被凍傷了。
因此,吃點(diǎn)長(zhǎng)得像耳朵的餃子,補(bǔ)補(bǔ)耳朵,這是對(duì)親人最貼心的關(guān)懷。
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