中國成年人的糖尿病患病率為9.7%~11.6%,糖尿病患病人群約1.1億。2017年,我國糖尿病化死亡率為10.25%。我發(fā)現(xiàn),大家對糖尿病的飲食有非常多的誤解,比如認(rèn)為糖尿病人不能吃水果、不能吃肉,只能吃素的;甜食更是一口都不能吃。這是不是真的?今天,我給大家總結(jié)了關(guān)于糖尿病和飲食的10大誤區(qū)。
真相:其實(shí),導(dǎo)致糖尿病的因素有多種且很復(fù)雜,除了基因的易感性,肥胖、吸煙、情緒壓力等多種因素都可能誘發(fā)糖尿病,而不僅僅是因?yàn)樘浅远嗔四敲春唵?。糖尿病病人之所以尿中含糖,并不只是因?yàn)樘浅远嗔耍且驗(yàn)樯眢w胰島素代謝出現(xiàn)問題,無法利用攝入的糖。
真相:其實(shí),糖尿病患者在選擇食物時并不能僅憑味道來選擇,還要看它所含的成分和總能量。大部分有甜味的食物都是含有糖的,比如餅干、甜飲料等等,這些含糖的甜味食物會升高血糖,應(yīng)該控制少吃。
真相:血糖指數(shù)是衡量食物血糖反應(yīng)的一個指標(biāo),糖尿病患者應(yīng)該注意,但是并不能盲目的按照血糖指數(shù)來挑選食物,還要看食物的血糖負(fù)荷和碳水化合物的總量。