夏至,是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣?!跋闹痢笔鞘⑾牡钠瘘c(diǎn)。雖然還沒(méi)有到一年當(dāng)中最熱的日子,但氣溫高、濕度大、不時(shí)出現(xiàn)雷陣雨,是夏至后的天氣特點(diǎn)。
夏至,是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣,于公歷6月21~22日交節(jié)。夏至這天,太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線,此時(shí),北半球各地的白晝時(shí)間達(dá)到全年最長(zhǎng)。
夏至既是二十四節(jié)氣之一,古時(shí)也是民間“四時(shí)八節(jié)”中的一個(gè)節(jié)日,自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。此外,夏至后,人們普遍會(huì)食用清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等來(lái)避暑。
中國(guó)古代一些文學(xué)作品將夏至分為三候:一候鹿角解,意思是鹿的角朝前生,所以屬陽(yáng),并且認(rèn)為夏至日陰氣生而陽(yáng)氣始衰,所以陽(yáng)性的鹿角便開(kāi)始脫落,而糜因?qū)訇?,所以在冬至日角才脫落?/p>
二候蟬始鳴,意思是雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。
三候半夏生,意思是半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名,由此可見(jiàn),在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開(kāi)始出現(xiàn),而陽(yáng)性的生物卻開(kāi)始衰退了。
夏至和冬至一樣,屬于中國(guó)民間重要的節(jié)日,古時(shí)稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。清代之前的夏至日曾全國(guó)放假,回家與親人團(tuán)聚暢飲,以避夏日酷暑,名曰歇夏。宋代《文昌雜錄》里記載:“夏至之日始,百官放假三天?!?/p>
自古以來(lái),中國(guó)一些地方有“冬至餃子夏至面”的說(shuō)法,夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng),所以夏至吃面也有嘗新的意思。
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