風(fēng)吹一片葉,萬(wàn)物已驚秋。才感盛夏,忽而立秋。立秋至,始知年已過(guò)半。秋天,也是收獲的季節(jié)。從立秋開(kāi)始,各個(gè)作物也將迎來(lái)收獲的季節(jié)。
“愛(ài)吃肉的人,終于有了天經(jīng)地義的理由?!泵耖g流行在立秋這天稱(chēng)體重,并和立夏時(shí)體重對(duì)比。在夏天,人們因?yàn)槿狈ξ缚?,飯食清淡,再加上體感溫度高,消化能力相對(duì)減弱,相比之下,人們的體重在夏天大都要減少一點(diǎn),稱(chēng)為“苦夏”。而秋風(fēng)一起,食欲乘勢(shì)大增,人們想吃點(diǎn)好的,彌補(bǔ)夏天的虧空。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”,首選吃肉,謂“以肉貼膘”。
“一葉梧桐一報(bào)秋,稻花田里話(huà)豐收”。在我國(guó)南方一些地區(qū),在立秋開(kāi)始曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”,“曬秋”的秋不僅僅是秋天,更代表一種豐收的喜悅。老百姓會(huì)利用房前屋后的平臺(tái)、房頂?shù)瓤盏?,曬一曬收獲的農(nóng)作物,糧食曬得越多,說(shuō)明收成越好,而把糧食風(fēng)干后,冬天才不會(huì)發(fā)霉變質(zhì),是老一輩多年的經(jīng)驗(yàn)心得,也是一種特殊的文化符號(hào)。
“留給西瓜的時(shí)間不多了。”“啃秋”在有些地方也稱(chēng)為“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。每逢立秋,人們會(huì)買(mǎi)西瓜回家,眾人圍在一起品嘗。人們相信在立秋時(shí)吃西瓜,可使整個(gè)秋天不生病,并可免除冬天和來(lái)年春天的腹瀉。