立冬,意味著生氣開始閉蓄,
萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài),
其氣候也由秋季少雨干燥
向陰雨寒凍的冬季氣候過(guò)渡。
立冬,是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣斗柄指向西北方位,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)225°,于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。
立冬之日,水始冰,冰寒于水,所以是水與冰的結(jié)合。冬寒水結(jié)是為伏陰。孟冬始冰,仲冬冰壯,季冬冰盛。
立冬之后,地冬為凝結(jié)。秦嶺—淮河線以北的地區(qū)開始變得寒冷,地面上出現(xiàn)凍土現(xiàn)象。
雉入大水為蜃與“雀入大水為蛤”相對(duì)應(yīng),蜃是大蛤。古人認(rèn)為“海市蜃樓”便是蜃吐氣而成。
立冬后,就意味著今年的冬季正式來(lái)臨。草木凋零,蟄蟲休眠,人類雖沒(méi)有冬眠之說(shuō),但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。
在北方,立冬的規(guī)矩是吃餃子,因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍。此外,餃子諧音“交子”,意指立冬是秋冬季節(jié)之交。
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。
立冬代表著冬季的開始,它是中國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一,春耕夏耘、秋收冬藏,冬季是享受豐收、休養(yǎng)生息的季節(jié)。立冬在古代社會(huì)也是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)日,在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。
立冬,意味著生氣開始閉蓄,萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)、收藏狀態(tài),草木凋零、蟄蟲休眠。如《孝經(jīng)緯》曰:“斗指乾,為立冬,冬者,終也,萬(wàn)物皆收藏也?!?/p>
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