雨水,是二十四節(jié)氣之第2個(gè)節(jié)氣。斗指壬;太陽到達(dá)黃經(jīng)330°;每年公歷2月18-20日交節(jié)。雨水節(jié)氣的含義是降雨開始,降雨量極多以小雨或毛毛細(xì)雨為主,適宜的降水對農(nóng)作物的生長很重要。
雨水節(jié)氣時(shí)段一般從公歷2月18日至20日開始,到3月4日或5日結(jié)束。雨水時(shí)節(jié),天氣變化不定,是全年寒潮過程出現(xiàn)最多的時(shí)節(jié)之一,忽冷忽熱,乍暖還寒。進(jìn)入雨水節(jié)氣,中國北方地區(qū)尚未有春天氣息,南方大多數(shù)地方則是春意盎然,一幅早春的景象。
在《逸周書》中有雨水節(jié)后“鴻雁來”“草木萌動(dòng)”等物候記述。滋潤萬物生長的水,皆從雨而來。俗話說“春雨貴如油”,萬物生長需要雨水來滋潤,所以人們常把春天下的雨看得特別珍貴。二十四節(jié)氣中有多個(gè)節(jié)氣直接反映降水,可見中國先民對降水的關(guān)注。
雨水有三候,一候水獺祭魚,二候鴻雁來,三候草木萌動(dòng)。說的是雨水節(jié)氣來臨,水面冰塊融化,水獺開始捕魚了。雨水五日后,大雁開始從南方飛回北方。再過五日,草木隨著地中陽氣的上騰而開始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
《荊楚歲時(shí)記》中記載雨水花信為:一候菜花、二候杏花、三候李花?;ㄩ_準(zhǔn)時(shí)為三候報(bào)信。菜花也就是油菜花,在中國種植非常廣泛,每年從1月到8月,隨著太陽直射點(diǎn)的移動(dòng),油菜花從南到北次第盛開,呈現(xiàn)出一片金黃色的壯麗景象。
雨水節(jié)氣,北方陰寒未盡,氣溫變化大,此時(shí)應(yīng)該注意“春捂”。雨水后,春風(fēng)送暖,致病的細(xì)菌、病毒易隨風(fēng)傳播,故春季傳染病常易暴發(fā)流行感冒。每個(gè)人應(yīng)該保護(hù)好自己,注意鍛煉身體,增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。
雨水前后必須注意保暖,切勿受涼。春季肝旺而脾弱,飲食上宜少酸多甜,可多食大棗、菠菜、茼蒿、山藥等。風(fēng)多物燥的天氣易使口舌干燥,宜食果蔬及湯粥,如枸杞粥、紅棗粥、銀耳粥等,調(diào)補(bǔ)脾胃亦可用白菊花、西洋參等。
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