雨頻霜斷氣清和,柳綠茶香燕弄梭。
布谷啼播春暮日,栽插種管事諸多。
二十四節(jié)氣,是歷法中表示自然節(jié)律變化的特定節(jié)令。一歲四時(shí),春夏秋冬各三個(gè)月,每月兩個(gè)節(jié)氣,每個(gè)節(jié)氣均有其獨(dú)特的含義。
谷雨,是春季最后一個(gè)節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
谷雨節(jié)氣的起源可以追溯到古代,是我國(guó)古代勞動(dòng)人民根據(jù)氣候變化和農(nóng)事活動(dòng)需要而創(chuàng)立的。在古代,人們把谷雨作為播種五谷的時(shí)間節(jié)點(diǎn),因此得名。
谷雨節(jié)氣標(biāo)志著春季的結(jié)束和夏季的開始,是農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí),氣溫升高,雨水增多,有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育。
谷雨,是春季最后一個(gè)節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
谷雨,是春季最后一個(gè)節(jié)氣,谷雨取自“雨生百谷”之意。在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中,谷雨節(jié)氣將“谷”和“雨”聯(lián)系起來,表示降水狀況和“雨生百谷”。
谷雨茶色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,香氣宜人。
“谷雨三朝看牡丹”,牡丹花被稱為谷雨花、富貴花,谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹已綿延千年。至今,山東菏澤、河南洛陽都會(huì)在谷雨時(shí)節(jié)舉行牡丹花會(huì),供人們觀賞游玩。
谷雨前后,香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。
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