《立冬：萬(wàn)物收藏時(shí)，你準(zhǔn)備好迎接寒冬了嗎？》

作者：朱愛(ài)佳241436090530

主辦方：135編輯器 x 河南科技大學(xué)

活動(dòng)名稱(chēng)：河南科技大學(xué) | 第二屆·校園新媒體創(chuàng)意排版大賽

活動(dòng)已結(jié)束（75票）

朔風(fēng)拂戶牖，梅蕊報(bào)門(mén)闌。

頒歷小春候，同云十日寒。

瓊花連雨潤(rùn)，侍女怯衣單。

念彼窮檐苦，還思盤(pán)石安。

才感晚秋，忽而立冬，夜?jié)u長(zhǎng)、燈熄早，不知不覺(jué)間，冬天已悄然到來(lái)……

立冬| BEGINNING OF WINTER

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立冬節(jié)氣

立冬是二十四節(jié)氣之第十九個(gè)節(jié)氣，也是冬季的起始。立，建始也；冬，終也，萬(wàn)物收藏也。立冬，意味著生氣閉蓄，萬(wàn)物進(jìn)入修養(yǎng)，收藏狀態(tài)。草木凋零、蟄蟲(chóng)休眠。如《孝經(jīng)緯》曰：“斗指乾，為立冬，冬者，終也，萬(wàn)物皆收藏也。

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立冬氣候

立冬三侯

一候:水始冰

天地愈漸寒冷，水面便開(kāi)始逐漸凝結(jié)，河面變得越來(lái)越純凈安寧。

二候:地始凍

天地愈漸寒冷，水面便開(kāi)始逐漸凝結(jié)，河面變得越來(lái)越純凈安寧。

三候:雉入大水為蜃

天地愈漸寒冷，水面便開(kāi)始逐漸凝結(jié)，河面變得越來(lái)越純凈安寧。

此時(shí)南方正處于小陽(yáng)春

在南方地區(qū)，從立冬至小雪期間，常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的“小陽(yáng)春”天氣，在民間有“十月小陽(yáng)春”一說(shuō)，正所謂“八月暖九月溫，十月還有小陽(yáng)春”。在南方初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，隨著時(shí)間推移，在冬至后冷空氣頻繁南下，氣溫逐漸下降。

立冬后北方大部地區(qū)將出現(xiàn)雨雪降溫天氣。

微信圖片_20241022234620.jpg 華北部分地區(qū)的初雪常在此時(shí)降臨。東北和西北地區(qū)，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是大雪紛飛的景象了，尤其是東北黑龍江地區(qū)，已經(jīng)異常寒冷，這里早在立冬到來(lái)之前就已經(jīng)呈現(xiàn)冬天景象。冷空氣不斷發(fā)力，也讓北方地區(qū)陸續(xù)迎來(lái)供暖季。

立冬習(xí)俗

自古以來(lái)，立冬節(jié)氣就被人們高度重視，各地慶?；顒?dòng)也非常豐富。

祭祀

立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一，是個(gè)非常重要的節(jié)日，在中國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗，以時(shí)令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任，祈求上天賜給來(lái)歲的豐年。

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補(bǔ)冬

立冬后，就意味著今年的冬季正式來(lái)臨。草木凋零，蟄蟲(chóng)休眠，人類(lèi)雖沒(méi)有冬眠之說(shuō)，但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。

諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空”，古時(shí)農(nóng)民勞動(dòng)了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。便在立冬這天殺雞宰羊或以其他營(yíng)養(yǎng)品進(jìn)補(bǔ)。

立冬“補(bǔ)冬”，家家戶戶要熬制草根湯，將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片，下鍋熬煮出濃濃的草根湯后，撈去根塊，再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。草根品種眾多，配方也多種多樣，但都躲不開(kāi)補(bǔ)腎、健胃、強(qiáng)腰膝的功能。

吃餃子

在中國(guó)北方地區(qū)，有立冬節(jié)氣吃餃子的習(xí)俗，在立冬這天改善一下生活，好吃不過(guò)餃子。在北方，立冬的規(guī)矩是吃餃子，因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍。此外，餃子諧音“交子”，意指立冬是秋冬季節(jié)之交。

釀黃酒

立冬之日開(kāi)始釀黃酒，是紹興傳統(tǒng)的釀酒風(fēng)俗。冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，又能使酒在低溫長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵過(guò)程中形成良好的風(fēng)味，是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開(kāi)始到第二年立春這段最適合做黃酒的時(shí)間稱(chēng)為“冬釀”，祈求福祉。