冬至

吃餃子

在北方地區(qū)，冬至有吃餃子的習(xí)俗。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒的藥材以及面皮包成耳朵的樣子，做成“驅(qū)寒矯耳湯”施舍給百姓吃后來每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了吃餃子的習(xí)俗。

冬至數(shù)九

冬至后開始“數(shù)九”，每九天為一個(gè)“九”，共九九八十一天。一般為“一九二九不出手，三九四九冰上走五九六九沿河看柳，七九河開八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走”?！皵?shù)九“描述了從冬至開始，隨著節(jié)氣的推移，天氣逐漸變暖，大地回春的過程。

祭祖

在南方地區(qū)，冬至有祭祖的習(xí)俗，家家戶戶把祖先像、牌位等供奉于上廳，安放供桌擺好香爐供品等。   

吃湯圓

湯圓也叫“冬至圓”，“冬至圓”一般的做法是先用優(yōu)質(zhì)糯米水浸水磨，瀝成團(tuán)塊，再有黑芝麻豬油綿白糖桂花做成餡子，用手搓成圓形，待湯團(tuán)浮起水面，再加少量冷水煮熟即可。吃了冬至圓，年齡又長一歲，闔家團(tuán)團(tuán)圓圓，真是一個(gè)好兆頭。