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谷雨時節(jié),氣候潮濕,濕氣容易侵入人體,在飲食上應(yīng)注重健脾祛濕。此時新鮮的香椿正當(dāng)季,其獨特的香氣和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛,無論是香椿炒雞蛋,還是涼拌香椿,都別具風(fēng)味;菠菜也是谷雨時節(jié)的時令蔬菜,富含鐵元素和維生素,可做成菠菜豬肝湯、清炒菠菜等菜肴,有助于養(yǎng)肝護肝。
祭倉頡是谷雨時節(jié)一項重要的民俗活動。傳說黃帝于春末夏初發(fā)布詔令,宣布倉頡造字成功,當(dāng)天下了一場谷子雨。為紀(jì)念倉頡造字之功,人們將這一天定為谷雨節(jié),并舉行祭祀活動,祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。在陜西白水等地,谷雨當(dāng)天會舉辦盛大的廟會,人們敲鑼打鼓,抬著倉頡像巡游,熱鬧非凡。