處暑,即為“出暑”,是炎熱離開的意思。時至處暑,太陽直射點繼續(xù)南移、太陽輻射減弱,副熱帶高壓也向南撤退,暑熱將盡。
處暑,是二十四節(jié)氣中的第十四個節(jié)氣,也是秋季的第二個節(jié)氣。斗指戊(西南方);太陽黃經(jīng)達150°;于每年公歷8月22-24日交節(jié)。
處暑是反映氣溫變化的一個節(jié)氣?!疤帯钡谋玖x是“止息”、“停留”意思,“處暑”表示炎熱暑天快結束了。隨著太陽高度的繼續(xù)降低,所帶來的熱力也隨之減弱。
炎熱的酷暑已漸消退,雖暑氣呈退減趨勢,氣溫不會異峰突起,但此期間仍然會出現(xiàn)短期回熱天氣,并未開始涼爽,真正開始有涼意一般要到白露之后。
處暑過后,氣溫逐漸下降,日夜溫差逐漸增大,但白天氣溫仍較高。產(chǎn)生這一現(xiàn)象的原因,一是太陽的直射點繼續(xù)南移,太陽輻射減;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,小露鋒芒。
“七月半鴨,八月半芋”,古人認為農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營養(yǎng)。處暑這天,老北京人都會去買處暑百合鴨,而江蘇地區(qū),做好鴨子菜要端一碗送給鄰居,正所謂“處暑送鴨,無病各家”。
河燈,一般是在底座上放燈盞或蠟燭。處暑前后民間會有慶贊中元的活動,俗稱“作七月半”或“中元節(jié)”,在水中放河燈,任其漂流,悼念逝者,祈保平安。
處暑以后是漁業(yè)收獲的時期,中國沿海地區(qū)常會在此節(jié)氣舉行多種形式的活動,歡送漁民出海,期盼漁業(yè)豐收。這時海域水溫依然偏高,魚群還是會停留在海域周圍,魚蝦貝類發(fā)育成熟。因此,從這一時間開始,人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。
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處暑隸屬秋季的第二個節(jié)氣。處者,止也,溽熱的暑氣,至此,漸漸消退,開始退伏潛藏,以待來年。處暑之后,秋意漸濃,正是郊野迎秋賞景的好時節(jié)。