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白露時(shí)節(jié)
立春,為二十四節(jié)氣之首,又名正月節(jié)、歲節(jié)、改歲、歲旦等。立,是“開(kāi)始”之意;春,代表著溫暖、生長(zhǎng)。立春乃萬(wàn)物起始、一切更生之義也,意味著新的一個(gè)輪回已開(kāi)啟。
說(shuō)來(lái)奇怪,人們都喜歡在冬天來(lái)臨后,開(kāi)始瘋狂想念夏天??啥瑥膩?lái)不會(huì)吝嗇,予世界一片清麼與潔白。我想啊,過(guò)去即該釋?xiě)眩?dāng)下值得熱愛(ài)。
中國(guó)民間在白露節(jié)氣有“收清露”的習(xí)俗,明朝李時(shí)珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時(shí),以盤(pán)收取,煎如飴,令人延年不饑。
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),含糖量達(dá)到15%~20%。有抗癌、保護(hù)心臟等功效。
湖南資興的興寧、三都、蓼江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。