小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣。時間在每年公歷11月22或23日,即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時。"小雪"是反映氣候特征的節(jié)氣。小雪節(jié)氣,東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流,西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽,東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下,我國東部會出現(xiàn)大范圍大風(fēng)加大降了溫天氣。
民間有"冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬"的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。
在中國北方,小雪時節(jié),一般的人家都要吃涮羊肉。一般的小雪節(jié)氣里,天氣陰冷晦暗光照較少,此時容易引發(fā)或加重抑郁癥。這個季節(jié)宜吃的溫補食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。
小雪時候適當(dāng)進(jìn)補可平衡陰陽,但進(jìn)食過多高熱量的補品,會導(dǎo)致胃、肺火盛,表現(xiàn)為上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎癥或便秘、痔瘡等。
小雪期間,長江中下游開始進(jìn)入冬季,部分地區(qū)可見初霜。但初雪來得遲,一般在12月中下旬。這一地區(qū)在小雪節(jié)氣期間開始了小麥、油菜的田間管理,并開始積肥。
雪節(jié)氣期間,北方各地最低氣溫多在零下,應(yīng)該做好牲畜的防寒保暖工作。黃河中下游的華北地區(qū)正值初雪期,在降水較少的時期,小雪的到來意義非同小可。
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